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El nombre de Lemongrass se basa en una hierba asiática natural que evoca el término de reposición que da la marca: cocina sana, ligera y nutritiva empero, a la par, aromática y suculenta y variada.
Los chefs de Lemongrass, de procedencia tailandés, son profesionales en el funcionamiento del wok y de esta forma lo elaboran ver a ojos de sus comensales: aderezan ante ellos los elementos y salsas que escogen para transformar cada plato en una vivencia exclusiva de sabores y texturas. La implementación de esta técnica culinaria está estrechamente ligada a la esencia de la cocina fusión asiática de inspiración thai, base de su criterio gastronómico.
Gozar de la cocina de lemongrass es una vivencia exclusiva, fácil y asequible para todos los bolsillos. Los consumidores confeccionan en cada visita a sus restaurantes un plato original, siguiendo 3 fáciles pasos: el A, B, C de la marca.
Tu sabor: dale el ‘toque personal’ a tu plato con una de nuestras propias 9 salsas (picante, curry, agridulce, de limón, de ostras, teriyaki, setchuan, de hierbas con frutos secos o de ajo y pimienta negra).
El modelo empresarial de lemongrass fue ideado para lograr realizarse en todo el mundo, si bien ha iniciado su implementación en el mercado español por la poca realidad de enseñas que, bajo el sistema de franquicia, desarrollen un criterio de reposición con un planteamiento culinario a la vez concreto (comida de fusión asiática de inspiración thai) y extenso (gracias a sus diversas alternativas de consumo).
La marca busca emprendedores gustosamente por la reposición y administración de su propio comercio, con la ayuda y la formación de una marca con 25 años de vivencia en la zona.
Ventajas de la franquicia
- Tendencia en auge del culto a la imagen y el cuidado de la ingesta de alimentos, por medio de la adopción de hábitos gastronómicos y procedimientos de cocina orientales
- Extenso mix de producto, con sorprendente interacción calidad-precio, dirigido a un extenso espectro de consumidores.
Inversión total - Incluye canon de entrada:
162 €
Canon de entrada:
20.000 €
Royalty :
0 €
Canon de publicidad:
1% a partir del 6º mes de apertura
Duración contrato:
10 años
¿Es prorrogable?:
Si
Ayuda financiera:
No
Metros del local:
100 m2 con terraza
Características del local:
zonas principales, de fácil acceso y comerciales
Población mínima:
100.000 hab.
